簡単！豚の生姜焼き(純露)

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UHA味覚糖「純露」使用
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UHA味覚糖「純露」でコクのある生姜焼きになりました

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UHA味覚糖「純露」使用
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UHA味覚糖「純露」でコクのある生姜焼きになりました
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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(生姜焼き用) 4枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 酒(漬け用) 大さじ1
  4. タレ
  5. 減塩醤油 大さじ１
  6. 酒 大さじ１
  7. UHA味覚糖「純露」 5個
  8. 水 30cc
  9. ほんだし(顆粒) 小さじ1/8
  10. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    肉を細かくたたく
    ※脂身の境は刃先でたたく
    酒で5分漬けて小麦粉を薄くまぶす

  2. 2

    UHA味覚糖「純露」と水をレンジ500w2分チン
    フライパンに移し残りの調味料を加えて煮詰める

  3. 3

    煮詰めたところに肉を加え1分半ほど煮からめて完成
    残ったタレは煮詰めて掛けてください

コツ・ポイント

肉は塩分で硬くなるので漬け込まずに煮からめました
小麦粉は無くてもＯＫです
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