作り方
- 1
白菜を1センチほどにカット。
- 2
オイルを熱したフライパンで白菜の芯のほうを炒める。
- 3
白菜がしんなりしたら解き卵を加えて、手早く炒める。
- 4
水にくぐらせた麺を投入し、手早く麺をほぐす。
- 5
麺がほぐれてきたら白菜の葉の部分と粉末ソースを加える。
- 6
白菜がしんなりしてきたら、こしょうを振ってできあがり。
お皿に盛って刻みネギを散らしてどうぞ。 - 7
使用したのはマルちゃん焼きそば。
コツ・ポイント
白菜は炒めすぎないように。歯ごたえが損なわれます。
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