お手軽♪チキンライスの素
さやがめ @cook_40081663
アツアツごはんと混ぜるだけ、チキンライスの出来上がり。卵でくるんでオムライスに。
このレシピの生い立ち
ケチャップの味がキツすぎて、あまり好きではなかったチキンライス、炒めることで、劇的においしくなりました。
お手軽♪チキンライスの素
アツアツごはんと混ぜるだけ、チキンライスの出来上がり。卵でくるんでオムライスに。
このレシピの生い立ち
ケチャップの味がキツすぎて、あまり好きではなかったチキンライス、炒めることで、劇的においしくなりました。
作り方
- 1
鶏肉は小さく、野菜はみじん切りにします。
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉、野菜の順に炒めて塩こしょうします。
-
- 3
鶏肉、野菜に火が通ったらケチャップを加え、混ぜながら5分ほど炒めます。
-
- 4
熱々ごはんとバターを合わせてよく混ぜれば、チキンライスの出来上がり。卵でくるんでオムライスに♪
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コツ・ポイント
ケチャップを加えてから、じっくり炒めること。酸味が、旨味に変わります。
バターをごはんといっしょに加えて、こくが生まれます。
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