うまみパワーアップ！簡単！もやし炒め
マシッソヨ☆ @cook_40067760
牛肉ダシダを入れるだけで、いつものもやし炒めが格段おいしくなります♡
ぜひ一度ためしてみてください♡
このレシピの生い立ち
味付けは、塩こしょうでもいいのですが、ポイントが牛肉のダシダ。
これをいれるだけで、単純なもやしいためも、グッと味に差が付きます。
アプリでひらく作り方
- 1
これが、牛肉のダシダです。
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- 2
熱したフライパンにごま油をひき、一口大に切った豚肉を炒めます。
- 3
そこへ千切りにしたピーマンともやし、牛肉ダシダを入れ、手早く炒めます。
- 4
野菜のしゃきっとした食感が残る位まで炒めたら、器に盛り付け、ごまを振って完成！
コツ・ポイント
もやしは、シャキッとした食感が、残るくらいで火を止めましょう。
弱火でじっくり炒めると野菜から水気がでるので強火で手早く炒めましょう！
リアクション
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