野菜たっぷりあんかけ焼きそば☆

野菜たっぷりあんかけ焼きそば☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷりあんかけ焼きそば☆

いっちゃこりん @cook_40090197

佐賀産のさくらポークや地元の野菜を存分に使い
あんかけ焼きそばを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼きそばを使ったご当地焼きそばコンテスト＜九州・沖縄地区＞のご当地食材を使ってのレシピ考案ということで
佐賀県産の豚肉や野菜を使い、寒さが残るこの時期に温かいあんかけ風にしてみようと思い作ってみました。

佐賀産のさくらポークや地元の野菜を存分に使い
あんかけ焼きそばを作ってみました♪
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佐賀県産の豚肉や野菜を使い、寒さが残るこの時期に温かいあんかけ風にしてみようと思い作ってみました。

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佐賀産のさくらポークや地元の野菜を存分に使い
あんかけ焼きそばを作ってみました♪
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佐賀県産の豚肉や野菜を使い、寒さが残るこの時期に温かいあんかけ風にしてみようと思い作ってみました。

佐賀産のさくらポークや地元の野菜を存分に使い
あんかけ焼きそばを作ってみました♪
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マルちゃん焼きそばを使ったご当地焼きそばコンテスト＜九州・沖縄地区＞のご当地食材を使ってのレシピ考案ということで
佐賀県産の豚肉や野菜を使い、寒さが残るこの時期に温かいあんかけ風にしてみようと思い作ってみました。

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材料

3人分

マルちゃん焼きそば 3袋
付属の粉末ソース 3袋
☆しょうが（刻み） 2ｶｹ
☆にんにく（刻み） 2ｶｹ
☆ごま油大さじ2
肥前さくらポーク 200g
白菜（千切り） 3枚
玉ねぎ（千切り） 1コ
人参（薄切り） 1/2本
えのき 1房
しめじ 1房
もやし 1/2袋
水 600～800㏄
★片栗粉大さじ2
★水大さじ2
○バター 30g
○水 100㏄
ブラックペッパー適量
白ネギ（輪切り） 3㎝
炒りごま適量

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作り方

1

豚肉に塩こしょうし少量のサラダ油をひいたフライパンで炒め一旦取り出しておく
2
フライパンに☆を入れ火にかけ香りがたってきたら玉ねぎと人参・しめじを入れ蓋をし3分蒸焼きし白菜・えのき・もやしも炒める
3
②に①を戻し入れ、水と粉末ソースを加えよく混ざったら★でとろみをつけあんかけソースを作っておく
4
別のフライパンにバターを熱し麺と○の水を加えて炒め、皿にのせる
5
④の麺の上に③をかけ、ブラックペッパーといりごまをふりかけ白ネギを飾る
6

コツ・ポイント

水分量で味の調整をしたいのでまずは600㏄の水で粉末ソースを溶き
味をみて水の量を調整すると好みの味付けが出来ると思います。

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いっちゃこりん @cook_40090197

2014/02/03 13:43に公開

パソコンやスマートフォンで、色々なレシピを参考にさせていただいてます。アイデアあふれるお菓子やお料理がたくさんあって楽しくて(^-^)p食べるのも好きですが、喜んで食べてくれる人の笑顔が大好き(^0^)/♪よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

あんかけ焼きそば白菜えのきもやしシメジ片栗粉にんじんにんにくバターポーク玉ねぎしょうが長ネギ

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