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塩ダレde鶏の唐揚げ
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塩ダレde鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

塩ダレde鶏の唐揚げ

山蔵ふるさと味工房
山蔵ふるさと味工房 @cook_40257340

簡単!おいしい!ジューシー!あっさり系塩唐揚げ。
冷めてもお肉が硬くなりにくいのお弁当にも!
このレシピの生い立ち
山蔵の【何にでも塩ダレ】を使って、簡単でおいしいものを考案しました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 【何にでも塩ダレ】 大さじ2・1/2
  • 片栗粉 適量
  • ☆ブラックペッパー お好みで
  • ☆おろしにんにく お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    チャック式の袋に1と【何にでも塩ダレ】を入れてよく揉み込み、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫で1時間ほど漬け込みます。

  3. 3

    ボウルに片栗粉と漬け込んだ1の肉を汁気をきってから入れ、全体に粉をつけます。

  4. 4

    焦げないように気をつけながら、3の肉を揚げます。

コツ・ポイント

・ボウルに入れる前にブラックペッパーを加えるとスパイシーな美味しさに!
・スタミナを足したい時は漬け込む際におろしにんにくを加えて下さい。

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山蔵ふるさと味工房
山蔵ふるさと味工房 @cook_40257340
2017/08/25 02:10に公開
愛媛県今治市にある小さな調味料メーカー「山蔵ふるさと味工房」と申します。だし醤油やタレ・ドレッシングなどをできるだけ地元の食材を使いながら、化学調味料・保存料・着色料など無添加で製造しています。私たちの作る調味料で簡単で美味しいレシピを紹介しますので、どうか試してみてください。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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