鶏もも肉は一口サイズに切り、フライパンで両面焼く。お好み野菜は多めの油で素揚げ。

玉ねぎは薄くスライス。
フライパンにサラダ油（オリーブオイルでも可）をひき、弱火でクミンシードを香りが出るまで炒める。

スライスした玉ねぎをフライパンに投入。強火で炒める約3分位。

弱火でニンニク、ショウガ、サルチャ（ケチャップや市販のホールトマトでも可）カレーパウダーと★を入れて炒める

●を全て入れる（水は最後）焼いておいた鳥もも肉を投入後、※3〜5分目安で煮込む。

これがサルチャの缶です。