即席！和風かぼちゃコロッケ

にゃがお
にゃがお @cook_40051802

肉味噌のリメイク料理です。半加熱のかぼちゃを冷凍ストックしておくと、あっという間に１品出来ます。
このレシピの生い立ち
肉味噌リメイクを考えるのが楽しくて、そのうちのひとつです。

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材料

2個分
  1. 肉味噌 大さじ1～2
  2. かぼちゃ 1/8ぐらい
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 水 大さじ1
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    レンジで加熱してつぶしたかぼちゃと肉味噌を混ぜる。味付けは不要。

  2. 2

    小麦粉＋水でちょっとどろっとさせて、1をつける。

  3. 3

    次にパン粉をつけたら、少なめの油で揚げ焼き。

コツ・ポイント

●ちょっとだけフライにする時は面倒なので衣つけの過程で玉子は省きますw
●すでに火が通っているので、たくさんの油で揚げなくても揚げ焼きで十分です。
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肉魚を触れないため、しらふではほとんど食べられず野菜が中心です。（肉料理に使っているのは大豆ミートもしくはお豆腐）アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。ブログに毎日のお弁当をアップしています。こんなお弁当もアリなんだー！とクスッと笑っていただければ^^にゃがおの外付けhttp://nyagao.blog.shinobi.jp/
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