余り物で作ろう！簡単ベジチャウダー♪

Name: 余り物で作ろう！簡単ベジチャウダー♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハム 3枚; 人参 1/2本; 玉葱 1/2個; ブロッコリー 1/4株; しめじ 1/4パック; チキンブイヨン 1個; 牛乳 30ml; クリームシチューのルー 2皿分; とろけるチーズ 20g; 塩コショー 少量

きまぐれエディー @cook_40205853

残り物の野菜とハムがあれば出来る、とっても簡単なベジタブルチャウダーです。
これを食べて寒い冬を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
お肉がハムしかなかったので、ハムだけでも美味しいチャウダーを作ってみました。
温まりますよ♪

余り物で作ろう！簡単ベジチャウダー♪

きまぐれエディー @cook_40205853

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材料

2人分

材料
ハム 3枚
人参 1/2本
玉葱 1/2個
ブロッコリー 1/4株
しめじ 1/4パック
調味料
チキンブイヨン 1個
牛乳 30ml
クリームシチューのルー 2皿分
とろけるチーズ 20g
塩コショー少量

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作り方

1

ハム、人参、玉葱、ブロッコリー、しめじは粗みじんに切り分けます。
2

鍋に分量外の水250ml程度を入れ、
チキンブイヨンを入れ、【1】の食材を入れて煮込みます。
3

野菜が煮えてきたら、クリームシチューのルーととろけるチーズを入れます。
4

ルーとチーズが溶けてきたら弱火にし、牛乳と塩コショーを入れ弱火で3分程度煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

チーズを入れるのがポイントです。
またチーズとクリームシチューのルーに塩分があるので、塩の量は控えめにしてください。

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きまぐれエディー @cook_40205853

2016/01/14 05:40に公開

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このレシピのキーワード

チャウダーシメジにんじんブロッコリーハム牛乳チーズ玉ねぎ

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