お鍋に♪蓮根とシソの鶏団子

お鍋に♪蓮根とシソの鶏団子-レシピのメイン写真

お鍋に♪蓮根とシソの鶏団子

tomozo444 @cook_40067529

蓮根の食感とシソの香りで、鶏団子をさっぱりと！お鍋にいかがですか？
このレシピの生い立ち
蓮根と大葉が好きなので、鶏団子に入れてみました（≧∇≦）

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蓮根と大葉が好きなので、鶏団子に入れてみました（≧∇≦）

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蓮根と大葉が好きなので、鶏団子に入れてみました（≧∇≦）

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材料

鶏ミンチ 200g
蓮根水煮 70g
大葉 6~7枚
☆めんつゆ（三倍濃縮）大さじ2
☆味噌（合わせ味噌）小さじ1
☆おろししょうがチューブ2～3cm
☆酒小さじ1
☆味の素少々
☆白ごまひとつかみ

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作り方

1

蓮根は5mm角位に刻み、大葉はみじん切りにします。
2
鶏ミンチに、☆の材料と①を入れて良く混ぜます。粘りが出るまで！
3

あとは、お好みのお鍋に一口大づつ入れて火が通れば完全です。

コツ・ポイント

蓮根は、食感を残すため余り細かくしずぎない方がいいです！パンチが欲しい時は、おろしニンニクも混ぜて下さい。

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tomozo444 @cook_40067529

2012/10/20 12:21に公開

面倒くさい事は苦手な(^_^;ズボラな主婦です(*･ω･)ﾉ簡単！早い！ウマイ！を目指しております(*^▽^*)宜しければ、レシピ覗いてみてくださいね～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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このレシピのキーワード

鍋鶏団子大葉れんこん酒とりひき肉味噌

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