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お弁当に♪ふんわりそぼろ
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お弁当に♪ふんわりそぼろ-レシピのメイン写真

お弁当に♪ふんわりそぼろ

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

冷めてもふんわり優しい口当たり。合い挽き肉を使ったコクのあるそぼろ。覚えやすい分量でささっと短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
作りやすい分量、覚えやすい分量で短時間で出来るものを考えました。

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ちきぽん @cook_40044223

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材料

1~2人分
  1. 合い挽き肉 100g
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 醤油 小さじ2
  4. 酒 小さじ2
  5. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉と挽肉がつかるくらいのお水を入れ、ひと煮立ちしてお肉の色が変わったらザルにあげお湯を捨てます。

  2. 2

    フライパンに挽肉を戻し、調味料を加えて水分が飛んだらできあがり。

    • お弁当に♪ふんわりそぼろ作り方2写真
  3. 3

    お弁当にぜひ♪

    • お弁当に♪ふんわりそぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

挽肉を茹で過ぎると旨みも逃げてしまいますので、ささっと全体が白くなる程度にしてください。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2014/01/30 01:16に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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