豚薔薇しゃぶしゃぶサラダ☆〜胡麻ドレ〜
takarohi @cook_40109669
簡単で材料たったの3種！シンプルだけど豪華＆美味しい☆スライストマトとレタス、胡麻ドレの相性抜群^o^！
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダを華やかにアレンジ☆
豚薔薇しゃぶしゃぶサラダ☆〜胡麻ドレ〜
簡単で材料たったの3種！シンプルだけど豪華＆美味しい☆スライストマトとレタス、胡麻ドレの相性抜群^o^！
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダを華やかにアレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
レタス1枚(小さければ2枚)をちぎって皿に並べる。その上にスライスしたトマトを並べる。※中央のスペースは開けておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし(分量外)沸騰したら火を止める。
- 3
火を止めた状態のお湯に4cm幅に切った豚バラを入れ赤みがなくなるまで火を通す。※端でくっつかないようにしゃぶしゃぶ！
- 4
ザルにあけて流水でアクを流したらキッチンペーパーで水気を軽くきる。
- 5
皿の中央に豚バラを盛り付け胡麻ドレッシングをかけて完成！
- 6
2014.04.08更新
コツ・ポイント
トマトはできるだけ薄くした方が美味しいです^o^豚バラは食べやすい大きさに3〜4cmにカットしてください。写真の様に薔薇にする時は脂身を上に、赤みの方を握りながらくっ付けて蕾をつくる→外側から花びらをめくって花を咲かせます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19686471
