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豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪
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豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪-レシピのメイン写真

豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪

rie♪rie♪
rie♪rie♪ @cook_40255858

お弁当のおかずにもとっても良いですよ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がいつも作ってくれたメニュー
私も子供に作ってあげてました

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材料

1人分
  • 生姜焼き用豚肉( 豚コマで薄切りでも) 2枚
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうがチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る

    • 豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪作り方1写真
  2. 2

    醤油 みりん お酒 お砂糖 しょうがを合わせておく

    卵も割りほぐす

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき熱し
    切った豚肉を並べ入れる

    • 豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪作り方3写真
  4. 4

    少し肉の色が変わってきたら混ぜ合わせたタレを入れる
    火力は中火で❕

    • 豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪作り方4写真
  5. 5

    溶きほぐした卵をまわしかけて
    蓋をする

    • 豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪作り方5写真
  6. 6

    肉に火が通り卵が固まったら出来上がり♪

    • 豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪作り方6写真
  7. 7

    付け合せと一緒にお皿に盛り付けで完成♪

    • 豚肉生姜焼きに卵かけちゃいました♪作り方7写真

コツ・ポイント

火力は常に中火ぐらいで

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rie♪rie♪ @cook_40255858
2017/06/14 11:48に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 卵 酒 豚こま

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