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ひなあられであんみつ風パフェ
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ひなあられであんみつ風パフェ-レシピのメイン写真

ひなあられであんみつ風パフェ

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

黒蜜バルサミコソースのバルサミコ酢の酸味と黒蜜の甘みがくせになる！甘酸っぱいソースがひなあられの塩気やアイスにぴったり。
このレシピの生い立ち
あまったひなあられを使える和スイーツです。
バルサミコ酢と黒蜜のソースが和スイーツによく合う！

黒蜜バルサミコソースのバルサミコ酢の酸味と黒蜜の甘みがくせになる！甘酸っぱいソースがひなあられの塩気やアイスにぴったり。
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バルサミコ酢と黒蜜のソースが和スイーツによく合う！

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

黒蜜バルサミコソースのバルサミコ酢の酸味と黒蜜の甘みがくせになる！甘酸っぱいソースがひなあられの塩気やアイスにぴったり。
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あまったひなあられを使える和スイーツです。
バルサミコ酢と黒蜜のソースが和スイーツによく合う！

黒蜜バルサミコソースのバルサミコ酢の酸味と黒蜜の甘みがくせになる！甘酸っぱいソースがひなあられの塩気やアイスにぴったり。
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材料

1人分
  1. ひなあられ 20～30粒
  2. 白玉 3個
  3. あんこ 適量
  4. 抹茶アイス 適量
  5. バナナ 1/5本
  6. いちご 2個
  7. 《黒蜜バルサミコソース》
  8. バルサミコ酢 大さじ1
  9. 黒蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、熟成による深みのあるコクとフルーティなぶどうの香りが特長の「バルサミコ酢」を使います。

    • ひなあられであんみつ風パフェ作り方1写真
  2. 2

    バナナは皮をむき、斜め切りにする。いちごはへたを取り、縦にスライスする。

  3. 3

    《黒蜜バルサミコソース》の材料をよく混ぜ合わせる。酸味が気になる方はお好みで黒蜜を足してください。

  4. 4

    3.以外の材料をグラスに盛り付け、上から3.をかけたらできあがり。

コツ・ポイント

・黒蜜バルサミコソースは、お好みのフルーツにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
・材料は、深さ13 cm、直径10 cm（約250ml）のグラスの場合です。グラスに合わせて、材料の量を調整してください。

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
2016/02/26 10:32に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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