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筍ご飯
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筍ご飯-レシピのメイン写真

筍ご飯

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

アク抜きの仕方から載せてあります。味付けはシンプルにヒガシマルうどんだしのみ。水煮より香りがよくて甘い(^^)
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen

アク抜きの仕方から載せてあります。味付けはシンプルにヒガシマルうどんだしのみ。水煮より香りがよくて甘い(^^)
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アク抜きの仕方から載せてあります。味付けはシンプルにヒガシマルうどんだしのみ。水煮より香りがよくて甘い(^^)
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材料

5合分
  • 筍 1本
  • 米ぬか(付属か無料) 1袋
  • 米 5合分
  • ヒガシマルうどんだし 2袋
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作り方

  1. 1

    筍の頭を少し斜めに切る。おしりも少しカット。皮を1枚剥き縦に切り込みを入れ、大きめの鍋に入れる(水は被るくらい)

    • 筍ご飯作り方1写真
  2. 2

    米ぬかと合わせて40〜50分茹でる(串が通るまで。写真は鍋に合わせて皮をほとんど剥きました…)

    • 筍ご飯作り方2写真
  3. 3

    米ぬかを洗い流し、筍を縦に1/4カットした後、食べやすいサイズにスライス。

    • 筍ご飯作り方3写真
  4. 4

    米をとぎ普通の水加減にし、ヒガシマルうどんだし2袋と筍を入れて炊く。

    • 筍ご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜる。

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2014/04/06 15:31に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ ヒガシマルうどんスープ 米ぬか 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19686919
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