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かぼちゃの塩煮
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かぼちゃの塩煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの塩煮

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

我が家のかぼちゃの煮物の定番です
このレシピの生い立ち
かぼちゃそのものの味を楽しみたくて塩煮にしました。

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かぼちゃの塩煮

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

我が家のかぼちゃの煮物の定番です
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かぼちゃそのものの味を楽しみたくて塩煮にしました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは3~5センチ角に切ります

    • かぼちゃの塩煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にかぼちゃを入れ調味料を入れ全体にまぶします。

    • かぼちゃの塩煮作り方2写真
  3. 3

    水をかぼちゃが隠れる程度に入れ蓋をして火にかけます。

    • かぼちゃの塩煮作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃがやらかくなったら蓋を取り、中火で水気を飛ばします。何度か鍋を振って煮汁をからめるようにします。

    • かぼちゃの塩煮作り方4写真
  5. 5

    煮汁がなくなったら完成です。

    • かぼちゃの塩煮作り方5写真

コツ・ポイント

焦がさないように火加減に注意しましょう。

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ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995
2014/04/05 06:31に公開
社会人二人の娘の母デス(=^・^=)時短でおいしいそして家計にやさしいお料理を日夜求めています。娘達は一人暮らしなので、自炊に困らず、好物が作れるようjimiにレシピをアップさせたいと思います。BaEは気にせず味重視で♥️この春夫婦二人で夫の転勤で故郷に戻ります。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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