アプリでひらく作り方
- 1
型にオーブンシートを貼る。オーブンを160℃に予熱しておく。卵を卵黄と卵白に分けておく。クリチは柔らかくしておく。
- 2
ボールにクリームチーズ、卵黄、砂糖を入れて混ぜる。
混ざったら牛乳とバニラエッセンスを混ぜる。 -
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、混ぜる。
-
- 4
卵白に砂糖を2〜3回に分けながら加え、ハンドミキサーで角が立つ位まで混ぜる。
-
- 5
②に卵白を2〜3回に分けながら泡を潰さないようにしながら混ぜ合わせる。型の外側をアルミ箔で覆っておく。
- 6
お湯を沸かしておく。
天板に型を置き、お湯を注いでオーブンで60分焼く。そのままオーブンで20分放置。 -
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵白とクリームチーズ液を混ぜ合わせる時は、泡をつぶさないようにふんわり軽く混ぜる。
型をアルミ箔で覆い、天板のお湯が入らないように気をつける。
つくれぽ
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