カラメルを作ります！小鍋に砂糖と、砂糖が湿るくらいのお水を入れて中火にかける。

砂糖水がうっすら茶色くなってきたら、お湯大さじ1を入れる。※お湯入れる瞬間はねるので火傷に注意。

耐熱容器にカラメルを入れて少し冷ましておく。それかマグカップなど。

プリン液を作ります。
小鍋で牛乳を温めます。周りが少しフツフツする程度。

ボウルに、たまご･砂糖･バニラエッセンスを入れて混ぜる。その後温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

漉し器で漉しながらカラメルが入った容器に、プリン液を入れます。

フライパンにアルミホイルで蓋をしたプリン容器を並べて、容器が1／3以上浸かるようにお湯を入れて弱火で7-8分。

火を消して5分程放置したら、プリンを冷蔵庫で冷やして食べてね♡

※しっかりめのプリンです。滑らか気味にしたい方は牛乳の半量を生クリームにして下さい！こちらもとても美味しくおすすめです♡