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大根の葉大量消費☆巣籠もり風
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大根の葉大量消費☆巣籠もり風-レシピのメイン写真

大根の葉大量消費☆巣籠もり風

myd★k
myd★k @cook_40051769

栄養満点大根の葉でもう一品!
このレシピの生い立ち
よく大根を丸ごともらうのだけど、葉の処理に困って、1度に使えるこのレシピを考えました。

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大根の葉大量消費☆巣籠もり風

myd★k
myd★k @cook_40051769

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材料

3人分
  1. 大根の葉 一掴み
  2. ☆出し汁 200cc
  3. ☆醤油 大さじ②
  4. ☆砂糖 大さじ②と1/2
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作り方

  1. 1

    大根の葉を綺麗に洗って、細かく切る。

    • 大根の葉大量消費☆巣籠もり風作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせて①と火にかける。(時間があれば、多目の出汁でじっくり煮る)

    • 大根の葉大量消費☆巣籠もり風作り方2写真
  3. 3

    すぐに食べるなら②に卵を落として蓋をする。家族の帰りが遅いときは、卵を落とす前に分ける。

    • 大根の葉大量消費☆巣籠もり風作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に、卵を割りいれ、爪楊枝で黄身を三ヶ所ほどつつく。

    • 大根の葉大量消費☆巣籠もり風作り方4写真
  5. 5

    軽くラップをして、600ワットで2分チンして出来上がり!

    • 大根の葉大量消費☆巣籠もり風作り方5写真

コツ・ポイント

レンチンの前に爪楊枝で黄身をつつくこと!これを省くと爆発します☆
お鍋で作る場合は不要です。

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myd★k
myd★k @cook_40051769
2016/03/02 13:11に公開

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