大根の葉を綺麗に洗って、細かく切る。

☆を合わせて①と火にかける。(時間があれば、多目の出汁でじっくり煮る)

すぐに食べるなら②に卵を落として蓋をする。家族の帰りが遅いときは、卵を落とす前に分ける。

食べる直前に、卵を割りいれ、爪楊枝で黄身を三ヶ所ほどつつく。

軽くラップをして、600ワットで２分チンして出来上がり！