【ビビンバ肉】
フライパンに油をしき、牛バラ肉をいためる。火が通ってきたら、にんにく、砂糖・醤油・みりんをいれて絡ませる

【ナムル】
ほうれん草は重そうを入れてゆでる。ざるにあげて水気をよるきる。
人参は千切りにす。

ほうれん草は2cm幅にカットする。
ボウルに、ほうれん草、にんじん、★の調味料を、いれてあえる。

もやしは、シャキ感が残るように熱湯にくぐらせる。
切り干し大根は戻さず、もやしと●調味料とほぐしながらあえる。

【ビビンバタレ】
◎の材料をすべて混ぜる。

お好みで、砕きピーナッツや刻み海苔を加えると味の変化楽しめます。