キャベツは芯の付け根のところに切り目を入れ、はずし、切り目を入れ、はずしを繰り返し、綺麗にはがしていく

熱湯にいれ、さっと茹でる

キッチンペーパーなどに茹でたキャベツを広げ、冷ます

冷めたキャベツは芯のところに
Vの切り目を入れ、芯は取り除く

芯を取り除いたキャベツを広げ、切り取った芯とウィンナーを春巻きの要領で包み、パスタか爪楊枝で止める

ロールキャベツウィンナー
①焼いて、焼きロールキャベツ
②コンソメスープを作り、
スープの具材として

①フライパンに油をひき、
ロールキャベツウィンナーを並べ、とろけるチーズをのせ、
白ワインをひと回し、蒸し焼きにする

②コンソメスープを作り、ロールキャベツを煮込んで完成