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米粉のあずき蒸しパン
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米粉のあずき蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉のあずき蒸しパン

らっきょちん☆
らっきょちん☆ @cook_40141714

小麦、卵、乳フリーのおやつ蒸しパン。
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アレルギーっ子の子供達へ。
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材料

カップ5個分
  • 米粉 100g
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 豆乳 100g
  • オリーブオイル 20g
  • あずき 適量
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作り方

  1. 1

    米粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、混ぜ合わせておく

  2. 2

    豆乳を加え、サックリ混ぜる
    硬そうな場合、分量外の豆乳を少しずつ追加

  3. 3

    さらにオリーブオイルを加え、混ぜる

  4. 4

    カップの半分くらいまで流し入れる

  5. 5

    生地の上にあずきを乗せ、残りの生地で蓋をする

  6. 6

    フライパンに1cmくらいの水を張り、沸騰してらカップを並べて蓋をし、10分から15分くらい蒸す

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピです

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らっきょちん☆
らっきょちん☆ @cook_40141714
2014/02/14 17:48に公開
食べるの大好き。なので食べるために作る。でも腕はまだまだ。
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 あずき

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