玉ねぎ・ニンニクは薄くスライスする。

鍋にバターを熱し玉ねぎを炒める。
※しっかりとバターをまとわりつかせる。

そのまま中火で玉ねぎから水分が出るまで10〜15分放置プレイ。

ここからは木ベラで5分おきに混ぜながら40〜50分くらい炒める。

30分経過したら三温糖・ニンニクを加え炒める。

★を加えて煮込む。

出来上がり。

トーストを焼き始める。

出来上がったスープをグラタン皿に入れて焼いたトーストをのせる。

シュレッドチーズをたっぷりのせる。

トースターでチーズが溶けるまで焼く。

仕上げに乾燥パセリを散らす。