作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニクは薄くスライスする。
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- 2
鍋にバターを熱し玉ねぎを炒める。
※しっかりとバターをまとわりつかせる。 -
- 3
そのまま中火で玉ねぎから水分が出るまで10〜15分放置プレイ。
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- 4
ここからは木ベラで5分おきに混ぜながら40〜50分くらい炒める。
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- 5
30分経過したら三温糖・ニンニクを加え炒める。
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- 6
★を加えて煮込む。
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- 7
出来上がり。
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- 8
トーストを焼き始める。
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- 9
出来上がったスープをグラタン皿に入れて焼いたトーストをのせる。
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- 10
シュレッドチーズをたっぷりのせる。
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- 11
トースターでチーズが溶けるまで焼く。
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- 12
仕上げに乾燥パセリを散らす。
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