簡単！☆ 本格タイ料理 ガパオライス
Kiratra @cook_40256552
手軽なので材料があればすぐに作れます。ランチなどにおすすめです。
このレシピの生い立ち
私が好きなタイの家庭の味を、日本のスーパーの食材で作れるように、アレンジしてみました。
簡単！☆ 本格タイ料理 ガパオライス
手軽なので材料があればすぐに作れます。ランチなどにおすすめです。
このレシピの生い立ち
私が好きなタイの家庭の味を、日本のスーパーの食材で作れるように、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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材料を準備する。
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- 2
ニンニクを細かく切る、唐辛子を細長く切る。
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- 3
豚ひき肉をボールに入れ、醤油と砂糖入れて混ぜる。20分から30分置いておく。
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- 4
サラダ油をフライパンに入れ、切ったニンニクと唐辛子を炒める。
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- 5
豚ひき肉入れて炒める。
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- 6
オイスターソース、黒スイートソースを入れてよく炒める。次に赤ピーマンを入れ、最後にガパオの葉入れて火を止める。
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- 7
ご飯、目玉焼きと一緒に食べるのがおすすめです。
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- 8
☆☆黒スイートソース☆☆
タイ語ではシーユーダムワン(甘口)と言います。タイスーパーや、アマゾン、楽天で販売しています。 -
- 9
ガパオライスが「タイ料理」の人気検索でトップ 10に入りました。♪
どうもありがとうございました。 -
コツ・ポイント
♪中強火でささっと炒める。
♪ガパオの葉入れたらすぐ火を止める。
♪日本のスーパーではガパオの葉は Holy Basil と言う名前で売っています。
つくれぽ
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