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鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー
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鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー-レシピのメイン写真

鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

かぼちゃの甘さと優しい味が美味しいです
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寒い日はシチューを作りましょう

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • かぼちゃ 1/4こ
  • 玉葱 大1こ
  • しめじ 1パック
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • 牛乳 2C
  • 水 2C
  • 塩・コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱は1センチくらいのくし形に切る
    しめじは軸を取りほぐす
    カボチャは一口大に切る
    鶏肉は一口大に切り塩、コショウをふる

    • 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に小麦粉をまぶす
    鍋に油を熱して鶏肉を炒める

    • 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー作り方2写真
  3. 3

    玉葱を加え炒める
    水、かぼちゃを加え蓋をして12~13分煮る

    • 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー作り方3写真
  4. 4

    その間に牛乳をレンジ500Wで2分温める
    柔らかくしたバターに小麦粉を加えて混ぜ練る

    • 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー作り方4写真
  5. 5

    牛乳を加え混ぜる

    • 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー作り方5写真
  6. 6

    鍋にしめじ、牛乳(ブールマニエ)を加える
    しめじに火が通りとろみがつくまで煮る

    • 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー作り方6写真
  7. 7

    塩小さじ1ホワイトペッパー少々加え調味する

    • 鶏肉とかぼちゃのミルクシチュー作り方7写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2014/02/18 11:23に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

シチュー シメジ かぼちゃ 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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