作り方
- 1
玉葱は１センチくらいのくし形に切る
しめじは軸を取りほぐす
カボチャは一口大に切る
鶏肉は一口大に切り塩、コショウをふる -
- 2
鶏肉に小麦粉をまぶす
鍋に油を熱して鶏肉を炒める -
- 3
玉葱を加え炒める
水、かぼちゃを加え蓋をして１２～１３分煮る -
- 4
その間に牛乳をレンジ５００Wで２分温める
柔らかくしたバターに小麦粉を加えて混ぜ練る -
- 5
牛乳を加え混ぜる
-
- 6
鍋にしめじ、牛乳（ブールマニエ）を加える
しめじに火が通りとろみがつくまで煮る -
- 7
塩小さじ１ホワイトペッパー少々加え調味する
-
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