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マッシュポテトの豚肉巻き
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マッシュポテトの豚肉巻き-レシピのメイン写真

マッシュポテトの豚肉巻き

☆おこげ☆
☆おこげ☆ @cook_40230400

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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 10〜12枚
  • じゃがいも 3個
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ◎塩 適量
  • ◎コショウ 適量
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをラップで包み、レンジで4分、ひっくり返して4分温める。

    • マッシュポテトの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    その間に☆を容器に入れ、混ぜておく。

    • マッシュポテトの豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもに竹串を刺してスッと通れば皮を剥く。
    まだ固いようなら追加で温める。

  4. 4

    じゃがいもが熱いうちに◎を入れ、潰す。

    • マッシュポテトの豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    手で触れるくらい冷めたら俵型に整えて、豚肉を巻く。

  6. 6

    巻き終わりを下にして、焼き目をつけるように焼く。

    • マッシュポテトの豚肉巻き作り方6写真
  7. 7

    全体的に焼き目がついたら2を入れて煮詰める。

    • マッシュポテトの豚肉巻き作り方7写真
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☆おこげ☆
☆おこげ☆ @cook_40230400
2016/03/03 10:57に公開

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