キャベツを千切りにし、細かく切る。豚こま肉もとにかく細かくなるように、切る！叩く！

１と卵、塩コショウ(けっこう入れてok)、オイスターソースで味を付けて混ぜる。

全体的にまとまりが出てきたら、食べやすい大きさに形成する。

両面に小麦粉を振って、卵、パン粉の順につけて、フライパンで揚げ焼きにする。