ハムとキュウリの寒天サラダ

Fuego’s
Fuego’s @Fuego_40095166

おかずが物足りない時に少ない材料で簡単に作れるヘルシーな料理。
このレシピの生い立ち
一般r的なサラダ料理。
和える調味料の割合を変えたり、材料を変えるなどでバリエーションが増えていくと思う。
今回は単純に作ってみたけど、酢を入れる匙加減に戸惑いました。多く一度に作るよりもちょっこっと作るのがいいかもしれません。

ハムとキュウリの寒天サラダ

おかずが物足りない時に少ない材料で簡単に作れるヘルシーな料理。
このレシピの生い立ち
一般r的なサラダ料理。
和える調味料の割合を変えたり、材料を変えるなどでバリエーションが増えていくと思う。
今回は単純に作ってみたけど、酢を入れる匙加減に戸惑いました。多く一度に作るよりもちょっこっと作るのがいいかもしれません。

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材料

1人分
  1. サラダ寒天 20g
  2. スライスハム 2枚
  3. キュウリ 1/3本
  4. ごま 大さじ1
  5. 米酢 小さじ2
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    サラダ寒天を熱湯に30秒丁度で戻して直ぐに冷水に浸し絞めてから水気を切る

  2. 2

    キュウリとハムは3cmほどの長さの千切りにする

  3. 3

    ボウルに寒天、ハム、キュウリを入れて、ごま油・米酢・醤油で調味して和える

コツ・ポイント

寒天の戻し方次第で食感が変わったり、
味落ちすることがあるので、方法とタイミングが肝心です

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自身が借りている畑で無肥料無農薬の野菜を育てながら、たまに収穫した農作物(加工品)ハーブを素材にして料理するガーデンコーディネータです。
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