ゴロゴロひき肉炒め カレー風味
ひやしたぬき @cook_40055634
ひき肉使用だけど、食べ応えあり。
ご飯もすすむカレー風味で空腹封じです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作る予定で買ったひき肉。時間がなくなり手間なしで即席で作りました。
ゴロゴロひき肉炒め カレー風味
ひき肉使用だけど、食べ応えあり。
ご飯もすすむカレー風味で空腹封じです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作る予定で買ったひき肉。時間がなくなり手間なしで即席で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に合挽きミンチに塩小匙1/2ほどと胡椒をくわえて混ぜ合わせる。(ナツメッグやハーブを足すのも可)
- 2
玉ねぎは1センチ巾に切る。
しめじは小房に分ける。
- 3
フライパンに1のひき肉を押し付ける様に広げてから火をつける。
中火で焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
ヘラで適当な大きさに分けてひっくり返し、反対面も焼く。
この時に玉ねぎを加えて一緒に焼く。
- 5
玉ねぎにやや火が入ったらしめじを加えて炒める。
-
- 6
カレー粉を加えて炒め、ケチャップとウスターソースを加えて更に炒める。
全体に混ざり合ったら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンには油ひかなくてもいいです。
ひき肉に焼き色ついたら砕いてください。あまり小さくしない方がボリューム感あります。
つくれぽ
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