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パーティにお勧め☆タコのカルパッチョ
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パーティにお勧め☆タコのカルパッチョ-レシピのメイン写真

パーティにお勧め☆タコのカルパッチョ

AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183

タコのお刺身で、サラダ感覚のカルパッチョを作りました☆
このレシピの生い立ち
少量のお刺身を大人数で食べたいと思って、カルパッチョにしてみました☆

タコのお刺身で、サラダ感覚のカルパッチョを作りました☆
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少量のお刺身を大人数で食べたいと思って、カルパッチョにしてみました☆

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材料

  • 刺身用タコ(ゆでだこでもOK) 足1本
  • 塩、レモン汁 少々
  • オリーブ油 大1くらい
  • ベビーリーフ、ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    タコを薄切りし、大皿にきれいに盛りつける。

  2. 2

    ベビーリーフ、ミニトマトを散らし、塩、レモン汁、オリーブ油を全体にかける。

コツ・ポイント

たこ以外にも、白身魚の刺身のサクでもできます。
粒のピンクペッパーを散らしてもかわいいです。
お好みの市販ドレッシングを少量かけると、隠し味になります☆

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AtsukoCafe
AtsukoCafe @cook_40081183
2014/01/30 19:53に公開
本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ミニトマト ゆでダコ たこ 刺身

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