生ハムとキュウリは細切りにする。
※長ネギを使う場合も、細切り（白髪ネギ）にする

調味料を全て合わせて混ぜる。

2に1を入れて混ぜる。
生ハムは、食べやすいようにほぐしながら入れる。

卵の黄身を乗せて完成。