バレンタインに♪簡単濃厚ガトーショコラ
しぃのッチ @cook_40131892
バターは使いませんので経費節約に♪バレンタインにピッタリ♪甘さ控えめ、簡単！濃厚！ずっしり！ガトーショコラ♪
このレシピの生い立ち
チョコ好きにはたまらないずっしり濃厚チョコケーキです！料理が苦手な方でも簡単に作れますよ。迷われている方は是非おためしを♪
バレンタインに♪簡単濃厚ガトーショコラ
バターは使いませんので経費節約に♪バレンタインにピッタリ♪甘さ控えめ、簡単！濃厚！ずっしり！ガトーショコラ♪
このレシピの生い立ち
チョコ好きにはたまらないずっしり濃厚チョコケーキです！料理が苦手な方でも簡単に作れますよ。迷われている方は是非おためしを♪
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは小さく砕いてボールに入れ、湯煎で溶かす。
- 2
卵は卵黄と卵白と分け、卵白は角がしっかり立つまで泡立てる。
- 3
卵黄に砂糖、生クリーム、牛乳、粉もん、チョコレート、の順に加え、その都度しっかり混ぜ合わせてゆく。
- 4
オーブンは１８０℃に温めておく。
生地【3】に卵白【2】を加え、サクサクと１５回程度切るように混ぜ合わせる。 - 5
カップの９分目まで生地を流し、トントンと軽く落として空気を抜く。
- 6
オーブンが温まったら、１８０℃で30分焼き、竹串を通して液体が付かなかったら出来上がり。
- 7
★ぽんた、さん。つくれぽ感謝です。可愛いラッピングでギフトにピッタリですね！この場をかり、返信させていただきます！
コツ・ポイント
☆卵白と生地を混ぜる際、混ぜすぎないように１５回程度で。☆カップに生地を流す際、９分目まで！焼いて冷めるとしぼむので。(焼けた直後にトントンと衝撃を与えると萎み軽減されるとか？)※必ず冷やして食べて下さい。冷やす事でずっしり感が生まれます
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