くるくるハーブ豚で野菜たっぷりポトフ
まんまるらあて @mammaruegao
豚コマにハーブソルトを振って、くるくる巻いたのを入れました！大根とキャベツたっぷりポトフです♪
このレシピの生い立ち
大根とキャベツを安くＧＥＴ！
豚コマもちょうど特売だったので、組み合わせてたっぷり食べれる料理にしました♪
くるくるハーブ豚で野菜たっぷりポトフ
豚コマにハーブソルトを振って、くるくる巻いたのを入れました！大根とキャベツたっぷりポトフです♪
このレシピの生い立ち
大根とキャベツを安くＧＥＴ！
豚コマもちょうど特売だったので、組み合わせてたっぷり食べれる料理にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に☆を入れ、
縦８つ割で長さを半分に切った大根を入れる。 -
- 2
その上に、８つにくし型切りした玉ねぎ、４つにくし型切りしたキャベツ、半分に切ったしいたけを入れる。
-
- 3
加圧８分後自然冷却。
-
- 4
豚こま切れ肉は広げて、全体にハーブソルトを振りかける。
-
- 5
２枚ほど組み合わせてくるくる巻き、ソーセージくらいのサイズにして油をひいていないフライパンに並べる。
-
- 6
表面にしっかり焼き目が付くように、強めの中火くらいで焼く。（この後煮るので、火の通りの心配無用♪）
-
- 7
③と⑥を煮込み用の鍋に入れて、１０分ほどコトコト煮る。
-
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
豚肉はしっかり焼き目を付ければ、ソーセージっぽい形のまま崩れません。
圧力鍋に結構上まで野菜を入れちゃいましたが、お手持ちの圧力鍋の説明書を守ってお作りくださいませ～。
つくれぽ
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