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煮込みハンバーグ
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煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

煮込みハンバーグ

Lei14
Lei14 @cook_40094005

簡単にできる煮込みハンバーグ
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材料

3人分
  • *合挽き肉 450g
  • *人参みじん切り 1本
  • *玉ねぎみじん切り 1/2個
  • *卵 1個
  • *パン粉 適量
  • *ナツメグ 少々
  • *塩胡椒 少々
  • **水 150cc
  • **トマトジュース缶 150cc
  • **ケチャップ 120cc
  • **ウスターソースまたは中濃ソース 60cc
  • **ブイヨンまたはコンソメの素 1/2個から1個
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作り方

  1. 1

    *を混ぜてよく練り、フライパンで両面焼く。中火。少し焦げ付く程度。

  2. 2

    ハンバーグをフライパンから取り出して、鍋に移す。

  3. 3

    鍋によく混ぜた**を入れて沸騰させ、沸騰したら中弱火で15分程度蓋をして煮込む。

コツ・ポイント

はじめにフライパンでよく焼いておくと、煮込んだ後に取り出すときも、底面積が狭くて他のハンバーグにぶつかっても崩れにくい。

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Lei14
Lei14 @cook_40094005
2016/03/03 05:50に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 缶詰 にんじん 卵 トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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