天然ブリのハラスです。流水で血汚れを洗い流します。そのあと日本酒を振ります。

グリルの切り身モードで焼きます。塩を少々振って、中火13分です。

身が縮んでこんな感じになります。

“七味ネギ塩”という調味塩を軽く振って、ブリの塩焼きの完成です。