卵ポテトサラダ2
卵と、ベーコンが美味しいポテサラです(n´v`n)
このレシピの生い立ち
いつもとは違うポテサラ
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いつもとは違うポテサラ
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切って、5〜10分水にさらし、袋に入れてレンチン!
熱いうちにミトンで袋の上から潰します。
卵は牛乳を加えて、トロトロ気味のスクランブルエッグを作る。
スクランブルエッグを作ったフライパンでベーコンを炒める。
カリカリよりは火が通ったくらいでいいと思います。
じゃがいも、ベーコン、卵、マヨネーズ、胡椒、醤油をボウルで混ぜたら完成!
卵はトロトロ気味が美味しいです。
トロトロにするので、なるべく新しい卵で作ってください。
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