簡単!混ぜるだけとろけるチーズケーキ

おふみ♡
おふみ♡ @cook_40114884

粉無しでバターも少し!1ボールで
混ぜるだけなのにフワフワで口に入れると
溶けちゃいます♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでチーズケーキをと思い色んなレシピを見て、混ぜ合わせたらうまく出来ちゃった!
メレンゲを作らなくてもスフレのような口溶けです。

簡単!混ぜるだけとろけるチーズケーキ

粉無しでバターも少し!1ボールで
混ぜるだけなのにフワフワで口に入れると
溶けちゃいます♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでチーズケーキをと思い色んなレシピを見て、混ぜ合わせたらうまく出来ちゃった!
メレンゲを作らなくてもスフレのような口溶けです。

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材料

7×17パウンド型
  1. クリームチーズ 100g
  2. 無塩バター 15g
  3. ラカントs(砂糖) 35g
  4. 2つ
  5. レモン汁(ポッカレモン) 3滴
  6. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、無塩バター、卵は常温にしておく。
    卵はといておく。
    オーブンを170℃に予熱し型にシートを入れておく。

  2. 2

    ボールに柔らかいクリームチーズとバターとラカントsを入れよく混ぜる。よく混ざったら卵を入れよく混ぜる。

  3. 3

    レモン汁とバニラエッセンスも入れてよく混ぜる。
    かなりトロトロです。

  4. 4

    予熱したオーブンで30分焼く。串を刺して何もついてこなければいいです。少し高い所から2~3回落として空気を抜く。

  5. 5

    型に入れたままあら熱を取り、冷めたら型と紙を剥がして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

とにかく混ぜていくだけ♪順番だけ守ってもらえればいいです(笑)

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小っちゃな健康おたく。体にいいもの大好き。でもパンとお菓子も大好き!やめられない笑だから万年ダイエッター(笑)いつか娘の役に立てれば…の願いを込めて♡早く孫とお菓子を一緒に作るのが楽しみ~!
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