簡単美味しい★ナスのミートグラタン
パリジエンヌ @cook_40054707
とっても簡単なミートグラタンです。肉厚ナスを加えてジューシー美味★
このレシピの生い立ち
ナスのミートグラタンが大好きで何年も前から作っていました。材料を計量してみたらこんな感じでした。
簡単美味しい★ナスのミートグラタン
とっても簡単なミートグラタンです。肉厚ナスを加えてジューシー美味★
このレシピの生い立ち
ナスのミートグラタンが大好きで何年も前から作っていました。材料を計量してみたらこんな感じでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは1cm幅の斜め輪切りにし水にさらしておく
玉ねぎ、にんにくは粗微塵切りにする
コンソメは顆粒状にしておく - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかける
- 3
にんにくの香りがたったら玉ねぎ、豚ひき肉を入れ炒める
- 4
豚肉の色が変わったら、ナスを加え塩こしょうする
ナスが油を吸ってしんなりしてくるまで炒める - 5
★をすべて入れて具材がソースになじむまで煮込む（弱火、約4分）
オーブン180℃予熱開始
- 6
耐熱皿に移す
とろけるチーズをたっぷりのせ、パン粉、パルメザンチーズをふる - 7
オーブンに入れ、パン粉に焦げ目がつく程度に焼く
おおよそ15分位完成！！
コツ・ポイント
ナスは分厚すぎると火・油が入りにくくなりますが、1㎝幅程度なら一番おいしくジューシーに出来上がります★食べごたえも十分！
ナスを小さくカットすればパスタソースにもなります♪
つくれぽ
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