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ウマウマ豚バラと蓮根の生姜照り焼き
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ウマウマ豚バラと蓮根の生姜照り焼き-レシピのメイン写真

ウマウマ豚バラと蓮根の生姜照り焼き

里江 ママのお料理記録
里江 ママのお料理記録 @cook_110357740
佐賀

豚が照り照り!濃いめの味付けでご飯がご飯がすすむくんです)^o^(

豚が照り照り!濃いめの味付けでご飯がご飯がすすむくんです)^o^(

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ウマウマ豚バラと蓮根の生姜照り焼き

里江 ママのお料理記録
里江 ママのお料理記録 @cook_110357740
佐賀

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材料

3〜4人分
  • 豚バラ 300g
  • 蓮根   3個
  • にんじん  1本
  • 砂糖  大さじ4
  • 醤油  大さじ5
  • 酢   小さじ2
  • 塩胡椒  豚肉にまぶす用
  • 片栗粉  豚肉にまぶす用
  • 生姜   チューブ3センチ
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作り方

  1. 1

    豚バラにくに塩胡椒と片栗をまぶしす。(トレーの中で行い洗い物を増やさない。笑)

    • ウマウマ豚バラと蓮根の生姜照り焼き作り方1写真
  2. 2

    蓮根の皮を剥き5ミリくらいの厚さに切り酢水に漬けてアク抜き

    • ウマウマ豚バラと蓮根の生姜照り焼き作り方2写真
  3. 3

    にんじんを好きな大きさに切り、耐熱容器に入れ3分レンチン

  4. 4

    豚肉から炒め焼き色がついたらにんじん、最後に蓮根を入れ炒める。

  5. 5

    合わせて調味料を流し込み、煮汁が少なくなるまで炒め煮にする。

    • ウマウマ豚バラと蓮根の生姜照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

蓮根を最後に入れることで蓮根がシャッキシャキで美味しいです。

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里江 ママのお料理記録
里江 ママのお料理記録 @cook_110357740
2026/09/01 02:30に公開
佐賀
美味しいもの大好き❤お勉強になります😊
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このレシピのキーワード

豚バラ肉 れんこん ショウガ 照り焼き

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