セロリの葉っぱ炒め〜中華風

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

御飯にピッタリ！湯豆腐にもピッタリ！
おかずや酒のつまみは少し味を薄くしてそのままかな？
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱが勿体無いと思ったので...

セロリの葉っぱ炒め〜中華風

クックAZTLSP☆'s cooksnap of when they made セロリの葉っぱ炒め〜中華風.
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舞彩実 @cook_40069014

御飯にピッタリ！湯豆腐にもピッタリ！
おかずや酒のつまみは少し味を薄くしてそのままかな？
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セロリの葉っぱが勿体無いと思ったので...
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材料

3〜５人分
  1. セロリの葉っぱや細い茎 ３枝分位
  2. 白ネギの緑の部分 1本分
  3. 豚ひき肉 150g
  4. にんにくチューブ 大さじ1
  5. 生姜チューブ 大さじ1
  6. ゴマ油 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. ウェイパーか中華ダシのような物 小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリの葉っぱとネギを細かく切ってにんにくとゴマ油とひき肉で水分が飛ぶまで炒める

  2. 2

    調味料を入れて軽く炒める

コツ・ポイント

甘めの醤油じゃない場合は少し砂糖を入れても良いかな？
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