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[時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風
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[時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風-レシピのメイン写真

[時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風

田子ふぁーむ
田子ふぁーむ @cook_40178024

茹でる野菜は好きな野菜で大丈夫です!
辛いのがお好きな方はお好みでラー油を調味料に混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
「黒六酵素」を使った簡単レシピを考案中。

茹でる野菜は好きな野菜で大丈夫です!
辛いのがお好きな方はお好みでラー油を調味料に混ぜても美味しいです。
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[時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風

田子ふぁーむ
田子ふぁーむ @cook_40178024

茹でる野菜は好きな野菜で大丈夫です!
辛いのがお好きな方はお好みでラー油を調味料に混ぜても美味しいです。
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辛いのがお好きな方はお好みでラー油を調味料に混ぜても美味しいです。
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. キャベツ 4〜5枚
  3. もやし 1/2袋
  4. ●塩 少々
  5. ●コショウ 適宜
  6. 油 小さじ1
  7. ○黒六酵素 50g
  8. ○お酢 大さじ1
  9. ○長ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    鳥肉に塩、コショウを振り下味を付ける。(塩は少ない方が良いです)コショウはお好みで加減してください。

    • [時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風作り方1写真
  2. 2

    油を引き両面がこんがりキツネ色になるまで焼く。
    (写真は鳥肉2枚使用しています)

    • [時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風作り方2写真
  3. 3

    鳥肉を焼いている間にキャベツともやしを食感が残るくらいに茹でたら水気を切ります。
    (レンジで蒸してもOK!)

    • [時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風作り方3写真
  4. 4

    長ネギをみじん切りにし、黒六酵素とお酢を合わせておきます。(長ネギは合わせない。)

    • [時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風作り方4写真
  5. 5

    茹でた野菜をお皿に盛り、鳥肉が焼けたら適当な大きさに切り盛り付け。最後に調味料をかけて長ネギを乗せたら完成!

    • [時短]簡単チキンステーキ 油淋鶏風作り方5写真

コツ・ポイント

鳥肉がこんがり焼けるとさらに美味しいですよ!
鳥肉の美味しい焼き方は色々な方がクックパッドに掲載しているようですのでお試しください!

調味料が濃いので下味に使う塩は少なくて大丈夫です!(片面ひとつまみ程度でも大丈夫です)

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田子ふぁーむ
田子ふぁーむ @cook_40178024
2016/03/02 01:46に公開
青森県田子町産にんにくを加工・販売しています。今話題の「黒にんにく」を手軽に使えるように、万能調味料「黒六酵素(くろこうそ)」を販売中!全国の百貨店にてイベント販売していますので是非宜しくお願いします。http://www.rewrite-katushika.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689637
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