肉汁じゅわっ〜♡簡単ジューシー唐揚げ
AkikanR @cook_40222686
衣サクサク肉汁じゅわっ〜と美味しい唐揚げ♡裏ワザ活用で漬け込み時間も短いので簡単にすぐ作れる！ごはんもビールもすすむ〜♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きの私と娘の為に。
簡単時短！なのにじゅわっとジューシーな唐揚げです^ ^♡
肉汁じゅわっ〜♡簡単ジューシー唐揚げ
衣サクサク肉汁じゅわっ〜と美味しい唐揚げ♡裏ワザ活用で漬け込み時間も短いので簡単にすぐ作れる！ごはんもビールもすすむ〜♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きの私と娘の為に。
簡単時短！なのにじゅわっとジューシーな唐揚げです^ ^♡
作り方
- 1
鶏肉を一口大の食べやすい大きさに切り、ボールに入れてひたひたになるまで水を注ぎ10分置く。
-
- 2
キッチンペーパーで水気を軽く取り、ボールに☆を合わせて鶏肉を混ぜて10分漬け込む（時間があれば半日程漬け込んでもOK）
-
- 3
漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。時々油から上げて空気に触れさせながら揚げるといいです！
- 4
箸で持ち上げて軽くビリビリするくらいまで揚がったらバットで油を切って完成！
-
- 5
【2014.5.12】
話題のレシピ入りしました！
ありがとうございます^ ^♡ -
コツ・ポイント
水に漬けることで味も染み込みやすく、とっても柔らかジューシーになります♡
フライパンに少し多めに油を入れて揚げ焼きでもOK！油の処理も簡単に！
鶏肉は揚げすぎると固くなるので注意！
火を通しすぎずに余熱で仕上げましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
【簡単時短】漬け込み不要の絶品唐揚げ 【簡単時短】漬け込み不要の絶品唐揚げ
思い立ったらすぐ作れる、簡単時短の唐揚げです。漬け込み不要で、美味しく・かつザクザクの衣にできるポイントもご紹介します。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689696
