菜の花の白みそ和え

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旬の素材で、おいしい和え物が簡単にできます。
このレシピの生い立ち
春野菜の菜の花をおいしく簡単に味わえる和え物です。

菜の花の白みそ和え

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材料

2人分
  1. 菜の花 100g
  2. 【A】
  3. 白みそ 大さじ1.5
  4. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、「料亭の味　白みそ」を使います。

  2. 2

    【A】を混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でた菜の花を食べやすい大きさに切り、＜2＞と和えて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎないことがポイントです。
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