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すぐ！ふんわりニラ玉
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すぐ！ふんわりニラ玉-レシピのメイン写真

すぐ！ふんわりニラ玉

のっしぃーマンマ
のっしぃーマンマ @cook_40120288

シンプルだけれどおかずになります♪
このレシピの生い立ち
ニラの3~4本を他の料理に使ってしまって、どうしようかと迷っていたんですが、丁度もう一品欲しかったので、あるもので美味しく出来ました(^_^)

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ニラの3~4本を他の料理に使ってしまって、どうしようかと迷っていたんですが、丁度もう一品欲しかったので、あるもので美味しく出来ました(^_^)

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のっしぃーマンマ
のっしぃーマンマ @cook_40120288

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ニラの3~4本を他の料理に使ってしまって、どうしようかと迷っていたんですが、丁度もう一品欲しかったので、あるもので美味しく出来ました(^_^)

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ニラの3~4本を他の料理に使ってしまって、どうしようかと迷っていたんですが、丁度もう一品欲しかったので、あるもので美味しく出来ました(^_^)

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材料

  • 卵 4個
  • ニラ 約1束
  • 牛乳 ☆ 約大さじ2
  • 片栗粉 ☆ 約小さじ2
  • 昆布だし ☆ 少々
  • 塩こしょう ☆ 少々
  • ごま油 ☆ 約小さじ2
  • ヘッド 約小さじ2
  • サラダ油 少々
  • オイスターソース 約小さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラを4~5センチ位に切る

  2. 2

    ボールに卵と調味料を入れてよく混ぜる

    • すぐ！ふんわりニラ玉作り方2写真
  3. 3

    フライパンにヘッドとサラダ油を入れ温めたらニラをさっと炒め、オイスターソースで味付け卵液をいっきにいれる

    • すぐ！ふんわりニラ玉作り方3写真
  4. 4

    ゆっくり大きく掻き混ぜ焼き上げる

    • すぐ！ふんわりニラ玉作り方4写真

コツ・ポイント

卵液は大きく掻き混ぜてしっかり焼き上げるのがいいと思うのですが、お好みの焼き加減で是非試してみてくださいね〜

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のっしぃーマンマ
のっしぃーマンマ @cook_40120288
2016/02/25 13:26に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 片栗粉 牛乳 卵

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