簡単にできた♪魔法のﾏｼﾞｯｸｹｰｷ
難しいと思ってたﾏｼﾞｯｸｹｰｷ
意外と簡単にできてﾋﾞｯｸﾘでした♪
バター不使用 砂糖控えめ
家族で頂きます♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの誕生日
前々からﾏｼﾞｯｸｹｰｷが
食べてみたいと言っていたので。
もうすぐ2歳のくる息子もいるので
甘さ控えめにしています。
砂糖増やして下さい。
今回100gでしたがもう20～30gは
増やしても良さそうです♪
簡単にできた♪魔法のﾏｼﾞｯｸｹｰｷ
難しいと思ってたﾏｼﾞｯｸｹｰｷ
意外と簡単にできてﾋﾞｯｸﾘでした♪
バター不使用 砂糖控えめ
家族で頂きます♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの誕生日
前々からﾏｼﾞｯｸｹｰｷが
食べてみたいと言っていたので。
もうすぐ2歳のくる息子もいるので
甘さ控えめにしています。
砂糖増やして下さい。
今回100gでしたがもう20～30gは
増やしても良さそうです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て用意します。
牛乳わ人肌になるまで
レンジで温めておきます。 - 2
ｵｰﾌﾞﾝ150℃に予熱
- 3
卵白 きび砂糖を入れ
ﾒﾚﾝｹﾞをつくります。
この時しっかりとﾒﾚﾝｹﾞを
つのが立つまで作って下さい。 - 4
卵黄 きび砂糖 水を入れ、もったりするまで
よく混ぜます。
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ使ったら早いです。 - 5
4にｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙを少しずつ加えて混ぜ、人肌に温めた牛乳も少しずつ加え混ぜます。
- 6
5にﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽと塩を加え混ぜ、小麦粉を振るい入れ混ぜます。
ﾄﾛﾄﾛの生地で大丈夫です。 - 7
ﾒﾚﾝｹﾞを1/2ずつ入れていきます。
2回ともきったりせず
底からさっくり混ぜて下さい。 - 8
生地を型に流します。
今回21㎝の型を使いました。 - 9
150℃55分で焼いたのですがｶｽﾀｰﾄﾞが少し固めに
出来た感じがしたので
150℃50分ぐらいがいいかもしれません。 - 10
型に入れたらすぐに
ｵｰﾌﾞﾝに入れて焼いて下さい。
生地が馴染んでしまうと
3層になりにくくなります。 - 11
あら熱がとれたら、型ごと冷蔵庫に入れて２、３時間
冷やして型から外し、
お好みで粉糖をかけて完成です。 -
コツ・ポイント
ｺﾂ1 牛乳は必ず人肌まで温める
ｺﾂ2 ﾒﾚﾝｹﾞはしっかりと作る
ｺﾂ3 卵黄砂糖水を入れたらもったりするまで
よく混ぜること
ｺﾂ4 ﾒﾚﾝｹﾞを入れたら混ぜすぎない
ｺﾂ5 焼く温度は必ず150℃
ｺﾂ6 あまり焼きすぎない
つくれぽ
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