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イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜
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イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜-レシピのメイン写真

イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜

なおちゃんレシピ
なおちゃんレシピ @cook_40198554

フワフワで口の中でとろける感触がやみつきになります( ^ω^ ) 混ぜて焼くだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
冷凍イカがあったので和風ハンバーグぽく作ってみました。

フワフワで口の中でとろける感触がやみつきになります( ^ω^ ) 混ぜて焼くだけで簡単です！
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冷凍イカがあったので和風ハンバーグぽく作ってみました。

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イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜

なおちゃんレシピ
なおちゃんレシピ @cook_40198554

フワフワで口の中でとろける感触がやみつきになります( ^ω^ ) 混ぜて焼くだけで簡単です！
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冷凍イカがあったので和風ハンバーグぽく作ってみました。

フワフワで口の中でとろける感触がやみつきになります( ^ω^ ) 混ぜて焼くだけで簡単です！
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材料

  1. イカ 1ぱい
  2. 蓮根 約100g
  3. 白はんぺん 1袋
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方1写真
  2. 2

    蓮根は乱切り、はんぺんはちぎっておきます。

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに蓮根を入れます。あまり細かくしないで大丈夫です。

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方3写真
  4. 4

    続いてイカを入れます。

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方4写真
  5. 5

    最後にはんぺんを入れて馴染むように回します。

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をひき、スプーンで一口サイズ位をすくいフライパンに乗っけます。

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方6写真
  7. 7

    両面焼きます。膨らむのでフライ返しで少し押してハンバーグぽくします。

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて出来上がり( ^ω^ )

    • イカ蓮根のさつま揚げ風〜和風ハンバーグ〜作り方8写真

コツ・ポイント

はんぺんを入れるコトでフワフワ感に。そのままでも味がしっかりついてますが、お好みでマヨや一味や味ポン付けても美味しいです( ^ω^ )

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なおちゃんレシピ
なおちゃんレシピ @cook_40198554
2016/03/01 15:14に公開
簡単で短時間で出来る料理してます。2025…おつまみをメインになってます
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