こどもの日～端午の節句の三角ちまき*
シンプルな、もち米だけで作る三角ちまきです。
きなこをかけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
yumeが子供の頃、祖母と母が作っていたちまき。曾祖母から教わったそうです。
当時yumeは、見ているだけだったので、その遠い記憶を手繰り寄せながら
ここにレシピを復活させてみました！
こどもの日～端午の節句の三角ちまき*
シンプルな、もち米だけで作る三角ちまきです。
きなこをかけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
yumeが子供の頃、祖母と母が作っていたちまき。曾祖母から教わったそうです。
当時yumeは、見ているだけだったので、その遠い記憶を手繰り寄せながら
ここにレシピを復活させてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
笹の葉を茹でて
あく抜きする。
きれいに洗う。いぐさも同じ。
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- 2
もち米を洗って
水気をとる。 -
- 3
笹の葉を三角にくるっと巻いてもち米を詰める。八分目
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- 4
詰めたお米の上の葉をかぶせてふたして三角にする。
-
- 5
お米が出ないようにギュッと持ち、とがった部分三ヶ所に一周ずつ、いぐさをかけていく。
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- 6
二ヶ所目…
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- 7
三ヶ所目…
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- 8
三ヶ所かけたら真ん中にもどって…
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- 9
くぐらせて…
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- 10
切れないようにキュッと結ぶ。
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- 11
できあがり＾＾
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- 12
いぐさ1本の先端にちまきを2個結びます。まとめるためにちまき6個でいぐさをひとくくりします。
- 13
一晩、水につけておく。
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- 14
弱火で40～50分ｺﾄｺﾄ煮てできあがり♪
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- 15
きなこをかけて召し上がれ～^0^
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- 16
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- 17
富沢商店の笹の葉といぐさを使いました。
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- 18
レシピが話題のレシピになりました＼(^^)／
2017.5.6
ありがとうございます〜♪ -
- 19
今年もおいしくできました♡
すぐに食べない場合はお水につけておくといいですよ 野菜室でも。硬くなったらもう一度ゆでてね -
- 20
2021.5.2
今年も作りました
笹のいい香りがします -
- 21
2021.5.2
5個ひとまとめにした
50個できた
もち米が1キロ袋少し足りなかった
1.5キロくらいあるといいかも -
- 22
2022.5.4
今年は母と一緒に100個作りました
もち米は3キロにしました
２時間弱火でコトコトです -
- 23
ひとつずつラップに包みジップロックに入れて冷凍もできます
食べる時は、ゆでるかレンジでチンです -
つくれぽ
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