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さつまいものスイートなサラダ
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さつまいものスイートなサラダ-レシピのメイン写真

さつまいものスイートなサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

さつまいもとピーナッツバターだけだと、子供のおやつだけど、伊予柑大使の酸味が加わると、大人の味わいになります。

このレシピの生い立ち
食欲の秋到来です。
美味しいものはいろいろありますが何と言っても一番人気は「さつまいも」でしょう・・
どう調理しても美味しいのですが、今日はちょっと変化球で、ピーナッツバターとドレッシングを
組み合わせたてスイートなサラダを作りました。

さつまいもとピーナッツバターだけだと、子供のおやつだけど、伊予柑大使の酸味が加わると、大人の味わいになります。

このレシピの生い立ち
食欲の秋到来です。
美味しいものはいろいろありますが何と言っても一番人気は「さつまいも」でしょう・・
どう調理しても美味しいのですが、今日はちょっと変化球で、ピーナッツバターとドレッシングを
組み合わせたてスイートなサラダを作りました。

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さつまいものスイートなサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

さつまいもとピーナッツバターだけだと、子供のおやつだけど、伊予柑大使の酸味が加わると、大人の味わいになります。

このレシピの生い立ち
食欲の秋到来です。
美味しいものはいろいろありますが何と言っても一番人気は「さつまいも」でしょう・・
どう調理しても美味しいのですが、今日はちょっと変化球で、ピーナッツバターとドレッシングを
組み合わせたてスイートなサラダを作りました。

さつまいもとピーナッツバターだけだと、子供のおやつだけど、伊予柑大使の酸味が加わると、大人の味わいになります。

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食欲の秋到来です。
美味しいものはいろいろありますが何と言っても一番人気は「さつまいも」でしょう・・
どう調理しても美味しいのですが、今日はちょっと変化球で、ピーナッツバターとドレッシングを
組み合わせたてスイートなサラダを作りました。

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材料

  • さつまいも 400g
  • ピーナッツバター 30g
  • クコの実(乾燥) 10g
  • ブラックペッパー 少々
  • 伊予柑大使   20~30g
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作り方

  1. 1

    材料です

    • さつまいものスイートなサラダ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは半分くらいかわをとって、1個ずつラップにくるみ、レンジで少しだけ加熱します。
    (切りやすくするためです)

  3. 3

    クコの実は水戻ししておきます。

  4. 4

    (2)を1cmくらいの輪切りにして、フライパンで焼きます。
    火加減は弱火、油少々をひいてもいいです。

    • さつまいものスイートなサラダ作り方4写真
  5. 5

    (4)を食べやすい大きさに切り、
    ピーナッツバターを全体にからめて、伊予柑大使を加えます。

    • さつまいものスイートなサラダ作り方5写真
  6. 6

    仕上げにクコの実とお好みでブラックペッパーを加えます。

    • さつまいものスイートなサラダ作り方6写真
  7. 7

    大きくすると・・

    • さつまいものスイートなサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

※ピーナッツバターは固いので、常温に戻しておきます。

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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2012/10/04 13:27に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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