はんぺんを好きな大きさにカットします。（今回は三角です）

フライパンを熱して中強火で焼いていきます。焼き色がついたらひっくりがえします。

ひっくり返したら醤油とみりんをいれてまんべんなく味を染み込ませます。（バターを入れるときはここでいれてください）

お皿にもってかつお節、ねぎをのっけて完成♡