野菜は離乳食の進度に合わせた大きさに切ると噛む練習にもなります。種類はお好みで。
かつお節の粉末は、普通のかつお節を茶漉しでふるって落ちてきたものです。旨味と栄養が丸ごと摂取できます。
焼くときの油が気になるなら無くても大丈夫です。